티스토리 뷰
목차
매년 봄이면 밥상 위를 풍성하게 채우는 고사리. 건강식으로 인기가 높고, 건조 고사리는 부가수익까지 기대할 수 있어 최근 귀농인과 초보 재배자들 사이에서 주목받는 작물입니다.
고사리를 재배하고 싶은 분들을 위해 “종근(씨앗이 아닌 뿌리)”을 활용한 고사리 재배법을 알아보도록 하겠습니다.
1. 고사리 종근이란?
고사리 종근 = 고사리의 뿌리줄기
씨앗이 아닌 뿌리 자체를 옮겨 심어 번식하는 방법입니다.
- 다년생 양치식물이라 한 번 심으면 해마다 계속 수확 가능
- 포자 번식도 있지만 종근 방식이 훨씬 안정적이고 수확이 빠름
- 주로 1~2년 이상 자란 튼튼한 뿌리줄기를 활용
2. 심기 전 준비 단계
재배 적지 조건
| 항목 | 조건 |
|---|---|
| 기후 | 온화한 지역 (봄·가을 기온 10~25℃) |
| 토양 | 배수가 잘되며 유기물이 풍부한 땅 |
| 일조 | 반그늘 선호 (직사광선은 피함) |
| 토양 산도 | 약산성 (pH 5.5~6.5) |
밭 준비
- 전년도 가을에 퇴비 1,000kg/10a 시비 권장
- 깊이 갈이 → 뿌리가 깊게 뻗을 수 있도록 30cm 이상 뒤엎기
- 고랑과 두둑 설치: 배수 확보 위해 이랑 간격 70~100cm
3. 종근 심는 방법
심는 시기: 2월 중순 ~ 4월 초
기온이 영상 5도 이상 올라가는 시점부터 가능합니다.
심는 방법
- 종근 자르기: 길이 10~15cm로 절단, 병든 뿌리는 제거
- 심는 간격: 이랑 간격 80~100cm, 포기사이 20~30cm
- 심기: 15~20cm 깊이로 뿌리를 뉘어 심고 흙을 덮음
- 관수: 심은 직후 흙이 마르지 않게 충분히 물주기
4. 생육 관리 요령
| 시기 | 관리 포인트 |
|---|---|
| 초봄 (2~3주) | 새순 발아, 물 자주 주고 잡초 제거 |
| 4~6월 | 고사리 채취 가능, 과도한 수확 자제 |
| 여름 | 휴면기, 덮개로 뿌리 보호, 수분 유지 |
| 가을~겨울 | 낙엽 덮기 또는 비닐멀칭으로 동해 예방 |
Tip: 2~3년차부터 수확량이 본격적으로 늘어납니다.
5. 수확 & 수익 모델
- 수확 시기: 4월 말 ~ 6월 초 (20cm 내외 새순)
- 수확 방법: 손 또는 가위로 절단
- 처리 방법: 삶아서 냉장보관 또는 건조하여 판매
수익 예시 (경북 산림청 2024년 기준)
- 10a당 생고사리 약 150~200kg 수확
- 건고사리로 환산 시 약 15~20kg → 1kg당 3~5만 원
6. 2025년 재배자 지원 정보
| 지역 | 내용 |
|---|---|
| 서귀포시 | 고사리 종근 구입비 50% 보조 (최대 50만 원) |
| 강원, 경북 일부 시·군 | 재배 장려 시범단지 운영 |
| 전국 귀농귀촌센터 | 재배교육 및 체험 지원 |
신청처: 해당 지자체 농업기술센터 또는 산림조합
7. 고사리 종근 vs 고사리 종균 차이점
| 구분 | 고사리 종근 | 고사리 종균 |
|---|---|---|
| 정의 | 고사리의 뿌리줄기를 활용한 번식 방법 | 고사리의 균사(포자 등)를 배양한 미생물 자원 |
| 번식 방식 | 뿌리를 직접 심어 재배 | 균사체를 통해 포자 번식 |
| 수확까지 소요 시간 | 1~2년 내 수확 가능 | 번식 및 생장 시간이 더 오래 걸림 |
| 관리 난이도 | 비교적 쉬움 (초보자 가능) | 전문적인 온도·습도 조절 필요 |
| 경제성 | 수확 및 판매 주기 빠름 | 기초연구 또는 배양 기술 필요 |
| 활용 대상 | 실제 농가 재배, 소득 작물 | 연구소, 종균 개발업체, 배양 산업 |
| 재배 예시 | 고사리밭, 텃밭 등 실외 환경 | 실험실, 종균 배양시설 |
8. 자주 묻는 질문
Q. 종근을 매년 다시 심어야 하나요?
→ 아니요. 고사리는 다년생이라 한 번 심으면 5~10년 이상 사용 가능합니다. 단, 병든 뿌리는 매년 골라내는 게 좋습니다.
Q. 잡초가 너무 많아요!
→ 멀칭(짚, 비닐 등)을 활용해 잡초 억제 및 수분 유지 효과를 기대할 수 있습니다.
Q. 겨울엔 어떻게 관리하죠?
→ 고사리는 땅속 뿌리로 월동합니다. 비닐멀칭 또는 낙엽 등으로 덮어 동해를 방지하세요.
마무리 Tip
고사리 종근 재배는 초보자도 쉽게 도전할 수 있으면서, 소규모 텃밭부터 상업적 재배까지 폭넓게 활용 가능한 매력적인 작물입니다.
2025년에는 지자체 보조금과 귀농지원 사업도 적극 활용하여 수익 + 건강 + 자연 친화 재배를 모두 잡아보세요!
고사리 종근 재배 방법에 대한 유용한 유튜브 영상을 추천해 드리겠습니다.
실패없는 고사리 종근 심는방법 심는시기 알려드립니다. 쉽고 ...